Tre råd til den perfekte pastaret
Her er tre nemme råd til en perfekt pasta. De handler om alle om færdiggørelsen af pastaretten.
- Når pastaen er kogt næsten helt færdig, tager du den af kogepladen.
- Derefter løfter du med en si eller et andet redskab pastaen over i den gryde, hvor du er i gang med at tilberede din sauce.
- Bland de to ting sammen og tilsæt derefter lidt af vandet fra pastaen, som denne gang IKKE er endt i køkkenvasken. Pastavandet er fuld af stivelse, der vil bidrage til at give pastaretten den rette konsistens.
